Orice proiectare buna a unei bucatarii incepe cu proiectarea fiecarei zone de lucru.
Protege Parol, prin DYNAMIC SPACE ne detaliaza acest subiect pentru a avea o bucatarie cat mai practica, eficienta si ergonomica. Cele cinci zone DYNAMIC SPACE sunt: provizii, pastrare, curatenie, preparare si gatit. Pozitia si impartirea lor trebuie adaptate necesitatilor dvs. personale si proceselor de lucru individuale.
Modelul DYNAMIC SPACE al zonelor de lucru a fost perfectionat pornind de la Bucataria Frank-furt   (concept dezvoltat de arhitecta vieneza Margarete Schütte-Lihotzky în 1920; a fost prima bucatarie la care s-au luat în considerare drumurile parcurse si desfasurarea miscarilor) si se bazeaza pe 5 zone.
Zona de provizii e spaţiul în care se depozitează consumabile tipice (paste făinoase, conserve etc.), dar şi alimentele refrigerate. În zona de păstrare sunt ţinute bunurile de folosinţă: farfurii, pahare, tacâmuri. Zona de curăţenie include chiuveta şi maşina de spălat vase, dar şi suprafeţele de aşezare, coşul de gunoi, detergenţii şi ustensilele de curăţat. Apoi, zona de preparare este principalul spaţiu din bucătărie. Ustensilele de lucru, aparatele electrice de bucătărie, condimentele şi toate celelalte obiecte necesare preparării trebuie ţinute aproape de suprafaţa de lucru. A cincea zonă, cea de gătit, include plita, cuptorul, hota, cuptorul cu aburi sau cu microunde, oalele şi cratiţele, ustensilele de gătit şi formele de copt. O astfel de aranjare a bucătăriei nu face decât să vă uşureze munca şi să păstreze ordinea în încăperea cea mai utilizată a casei!
Accesaţi site-ul www.protege.ro, unde veţi găsi toate detaliile pentru eficientizarea maximă a bucătăriei şi nu numai!